Japanisches Restaurant Enschede
Japanisches Restaurant Enschede: Entdecken Sie die exklusive Welt von Sage. Ein japanisches Restaurant, das sich traut, weiter zu gehen.
Wenn Sie auf der Suche nach einem japanischen Restaurant in Enschede sind, gibt es viele Lokale, die Ihnen Sushi oder Ramen servieren. Aber was ist, wenn Sie sich nach mehr sehnen, nach einem Erlebnis, das nicht nur Ihre Geschmacksnerven verwöhnt, sondern auch Ihre Neugierde weckt?
Willkommen bei Sage.
Das Sage ist kein klassisches japanisches Restaurant in Enschede, sondern ein Erlebnis. Hier wird die japanische Küche nicht einfach kopiert, sondern mit Raffinesse, Kreativität und einem Hauch von Rebellion interpretiert. Erwarten Sie Gerichte, die die Tradition respektieren und gleichzeitig die Grenzen überschreiten, zubereitet mit den besten Zutaten aus allen Ecken der Welt.
Warum das Sage kein typisches japanisches Restaurant in Enschede ist
Sage lässt sich von der japanischen Küche inspirieren, ohne sich von Konventionen einschränken zu lassen. Das Ergebnis ist eine gewagte Mischung aus authentischen Techniken, hochwertigen Produkten und modernem Flair. Denken Sie an flambierte Nigiri vom Wagyu-Rind, Uramaki mit Königskrabbe, Avocado und Mango oder Hamachi-Sashimi, verfeinert mit Ponzu und Jalapeño.
Die Speisekarte spiegelt diese Vision wider, mit Gerichten wie:
- Nigiri vom Wagyu-Rind, leicht flambiert und mit Trüffel angereichert
- Hot Chili Tuna Dragon Maki, mit Thunfisch, Yuzu-Tobiko und Avocado
- Königskrabbe Maki, kombiniert mit Mango, Gurke und Kaviar
- Sashimi-Platte, eine Auswahl an täglich frischem Premium-Fisch
- Ceviche vom Wolfsbarsch, frisch mit Yuzu Ponzu und Miso Aji Amarillo
Hier schmeckt man nicht nur Japan, sondern auch die Welt drum herum.
Sushi und Sashimi auf höchstem Niveau
Im Sage wird Sushi wie eine Kunstform behandelt. Jedes Nigiri ist handgepresst, mit luftigem, warmem Reis und Fisch von unvergleichlicher Qualität. Das Sashimi wird so serviert, wie es sein sollte: rein, frisch und ästhetisch präsentiert.
Die Nigiri-Optionen umfassen:
- Lachs
- Geflammter Lachs
- Roter Schnapper
- Hamachi
- Wagyu-Rindfleisch
- Blauflossenthunfisch
- Unagi (Aal)
Für Liebhaber von Rohkost und Purismus gibt es die beeindruckende Sashimi-Platte, auf der Zutaten wie Bluefin Toro und Hamachi in ihrer Einfachheit und Perfektion glänzen.
Unvergesslich sind auch die charakteristischen Brötchen, darunter:
- Lachs auf Feuer Maki, Lachs, Avocado und Frischkäse, leicht flambiert
- Original Dragon Roll, mit Krabben-Tempura, Spargel und Avocado
- Wagyu Beef Maki, Wagyu-Rindfleisch, Mozzarella, Avocado und Trüffel
- Rainbow Roll, mit gemischtem frischem Fisch, Garnelen-Tempura und Avocado
Scharfe Gerichte mit japanischen Einflüssen
Sage bietet mehr als nur kalte Köstlichkeiten. Das warme Menü zeigt, wie vielseitig die japanische Inspiration sein kann. Zu den Highlights gehören:
- Chicken Yakitori, Hähnchenspieße mit hausgemachter Yakitori-Sauce
- Ebi fry, japanische frittierte Garnelen mit pikanter Mayonnaise
- Schwarzer Kabeljau, Schwarzfisch mit Miso
- Dry Aged Ribeye, perfekt gegart mit Chimichurri-Sauce
- Wagyu-Rindfleisch A5, exklusives japanisches Spitzenrindfleisch
Die Robatayaki-Grilltechnik bringt das Beste aus Fleisch und Fisch heraus, mit Gerichten wie Wagyu-Spießchen, Garnelenspießchen und Lammkarree.
Ein passendes Gericht für jede Party
Egal, ob Sie mit begeisterten Sushi-Liebhabern oder Gästen, die Fleischgerichte bevorzugen, speisen, das Sage bietet eine ausgewogene Speisekarte. Vegetarier kommen in den Genuss von Kreationen wie Veggie Maki mit Shiitake und Trüffel, während Fleischliebhaber sich an Gerichten wie Beef Tataki oder einem beeindruckenden Dry Aged Tomahawk Steak laben können.
Es gibt auch eine große Auswahl an leichten Mittagsgerichten und Salaten, wie zum Beispiel den Grünen Salat mit Pinienkernen und Parmesan oder den Garnelensalat mit Cajun-Kräutern und Spinat.
Weine und Cocktails, die das Erlebnis vervollständigen
Ein Erlebnis im Sage endet nicht auf dem Teller. Das Restaurant verfügt über eine beeindruckende Weinkarte und eine kreative Cocktailauswahl, die die anspruchsvollen Gerichte perfekt ergänzen.
Ein Glas Domaine Trimbach Pinot Blanc aus dem Elsass mit seiner lebendigen Säure und seinen blumigen Noten passt gut zu frischem Sashimi oder Ceviche. Wer sich für reichhaltige, komplexe Aromen wie Wagyu Beef A5 oder Dry Aged Ribeye entscheidet, kann sich von der Kraft und Tiefe eines Mauro Molino Barolo DOCG verführen lassen.
Die Cocktails im Sage sind ein Kunstwerk für sich. Der "Stay at Home Daddy", eine Kombination aus Whiskey, Zuckersirup und Bitters, passt hervorragend zu Fleischgerichten. Für diejenigen, die auf der Suche nach leichten, frischen Aromen sind, bietet der "Red Evil Mojito" mit Himbeeren und Minze eine perfekte Ergänzung zu Gerichten wie Lachstartar oder Hamachi Ceviche.
Liebhaber besonderer Kreationen können ihren Abend mit einem Wrong Island Ice Tea oder dem luxuriösen Moët Limoncello Spritz ausklingen lassen, der Eleganz und Aufregung in einem Glas vereint.
Die umfangreiche Speisekarte bietet somit für jedes Gericht und jede Vorliebe die passende Begleitung, so dass jede Mahlzeit im Sage ein harmonisches Zusammenspiel der Aromen ist.
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Feines Essen zu Hause, Essen zum Mitnehmen im japanischen Restaurant in Enschede Sage
Keine Zeit zum Ausgehen, aber trotzdem Lust auf kulinarische Genüsse? Sage bietet eine erlesene Auswahl an Sushi, warmen Gerichten und Salaten zum Mitnehmen. Jedes Gericht wird frisch zubereitet, sorgfältig verpackt und mit der gleichen Liebe zum Detail ausgeliefert, die Sie auch im Restaurant erwarten würden.
Die Bestellung erfolgt ganz einfach über die offizielle Website von Sage zum Mitnehmen.
Die Erfahrung bei Sage, stilvoll, intim und geheimnisvoll
Wer das Sage betritt, taucht in eine andere Welt ein. Keine Klischees wie Plastikbonsai oder grelles Licht, sondern ein intimes Ambiente mit samtigen Sitzen, gedämpfter Beleuchtung und goldenen Akzenten. Die Atmosphäre ist geheimnisvoll und luxuriös, und der Service ist diskret und einladend.
Ein Abendessen im Sage fühlt sich an wie ein Abend in einer verborgenen Welt, in der sich alles um raffinierte Aromen, raffinierte Atmosphäre und unvergessliche Momente dreht.
Warum das Sage das beste japanische Restaurant in Enschede ist
Sage bietet das, was man nicht überall findet: die Reinheit der japanischen Küche in Verbindung mit internationalem Charme und Kreativität.
- Sushi und Sashimi von außergewöhnlicher Qualität
- Scharfe Gerichte mit einer unverwechselbaren Handschrift
- Vegetarische und fleischliche Optionen für jede Party
- Ein stimmungsvolles, stilvolles Ambiente
- Eine Wein- und Cocktailkarte, die das Menü perfekt ergänzt
- Die Möglichkeit einer verfeinerten Mitnahme
Ganz gleich, ob Sie kommen, um zu feiern, zu entdecken oder einfach nur zu genießen, Sage hebt Ihr Erlebnis auf die nächste Stufe.
Erleben Sie es selbst, das japanische Restaurant Enschede, aber auf Sage-Niveau
Sie suchen ein japanisches Restaurant in Enschede, wo jedes Gericht eine Geschichte erzählt und wo Stil und Geschmack miteinander verschmelzen?
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Langestraat 58-60, Enschede
Feines Essen mit japanischer Seele, aber immer mit einem schrulligen Twist
Geschenkkarte
Schenke deinen Liebsten, Freunden, Kollegen oder Bekannten ein unvergessliches Erlebnis im Sage Enschede – mit einer Geschenkkarte. Frag im Restaurant nach den verschiedenen Möglichkeiten.
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Kontakt
Langestraat 58-60
7511 HC Enschede
053 7851027
info@sageenschede.nl
Öffnungszeiten:
Montag, Dienstag und Sonntag:
12:00-00:00
Donnerstag bis Samstag:
12:00-01:00
Die Küche schließt um 22 Uhr.
Getränke sind natürlich bis zur Sperrstunde möglich!
